Deze major in onderdeel van de opleiding Voedingsmiddelentechnologie
Informatie 'Werken en leren' bij Voedingsmiddelentechnologie
Voor de studie is een werken-en-lerentraject opgesteld, gericht op mensen die werkzaam zijn in de voedingsmiddelenindustrie of meer over dit onderwerp willen weten.
Het werken-en-lerentraject bestaat eruit dat per gehanteerde lesperiode (4 per jaar) één module van het dagonderwijsprogramma gevolgd wordt. Je doet dus 4 modules per jaar. De Studieloopbaanbegeleiding (SLB) bestaat uit gesprekken met de Studieloopbaanbegeleider (=studie-coach) en voorbereiding hierop.
Op welke dagen men onderwijs heeft is afhankelijk van de roostercode. Een module wordt altijd geroosterd op anderhalve dag per week.
Afhankelijk van vooropleiding en relevante werkervaring worden individuele vrijstellingen verleend. Bij volgen van het traject 'werken en leren' is het programma gemiddeld in 4 1/2 jaar afgerond. Er wordt volledig voldaan aan de eisen van een hbo-diploma Voedingsmiddelentechnologie.
Organisatie van het onderwijs
De opleiding Voedingsmiddelentechnologie valt binnen de Hogeschool Van Hall Larenstein te Leeuwarden onder de unit 'Life Sciences & Technology'. Hiertoe behoren ook de opleidingen Chemie, Chemische Technologie, Petrochemie en Offshore, Biotechnologie, Biologie en Medisch Laboratoriumonderzoek en Forensic Sciences. Soms worden VMT-onderwijselementen (gedeeltelijk) gezamenlijk met de andere opleidingen uitgevoerd.
Het onderwijs van de opleiding wordt gegeven in onderwijselementen die modules genoemd worden. Een module wordt gegeven gedurende 9 weken en beslaat grofweg de helft van de werklast van een voltijds-student. Met andere woorden: een normale dagstudent volgt 2 modules naast elkaar.